İşte çocukların çok seveceği bir kurabiye ile yeniden buradayım. Evin içini saran o şahane koku ve süt - kurabiye partisi.. Yüzlerini güldürecek eminim..
Malzemeler: (Yaklaşık 30 adet)
- 200 gr tereyağ
- 3 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 3,5-4 su bardağı un (birden dökmeyin, kıvamına göre ayarlanmalı)
Yapılışı:
- Oda ısısında iyice yumuşamış tereyağını bir kaba alıyoruz.
- Fıstık ezmesi, yumurta ve toz şekeri de ilave ederek bir mikser yardımı ile iyice karışana kadar çırpıyoruz.
- Sonrasında karışıma kabartma tozu ekliyoruz.
- Evde varsa tuzlu fıstıkları kabaca kırıp eklerseniz tadı daha da şenlenecektir.
- Azar azar un ekleyerek hamuru toparlıyoruz.
- Bu hamur 20 dk buzdolabında bekleyecek o yüzden bu beklemede de toparlayacaktır, hala yapışkan diye düşünüp ekstra un koymayın.
- Buzdolabında 20 dk beklettiğimiz hamuru bir kez daha hafifçe yoğuruyoruz.
- Bir tepsiye yağlı kağıt serip hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak tepsiye koyuyoruz.
- Yuvarladığımız hamuru bir çatalla üzerine bastırarak hem şekil veriyoruz hem de yassılaştırıyoruz.
- 180 derece fırında pembe sarı bir renk alana kadar pişiriyoruz.
Afiyetle, sağlıkla
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder