ÇÖREKOTLU MİNİK KURABİYE

Yapın yapın, buzluğunuza atın.. An bir misafir geldiğinde, çocuğunuzun canı bir şeyler çektiğinde pişirin ..

Tek lokmalık ama kocaman bir mutluluk emin olabilirsiniz :)

Malzemeler:

• 125 gr tereyağ (oda ısısında yumuşamış)
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1/2 çay bardağı çörekotu
• 1 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 
• Yaklaşık 2,5-3 su bardağı un
• Üzerine 1 yumurta sarısı

Yapılışı :

1. Un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıyoruz.
2. Elimize yapışmayacak şekilde olana kadar un ekleyerek rahat şekil alan bir hamur yoğuruyoruz.
3. Cevizden biraz daha küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yuvarladığımız kurabiyeleri diziyoruz.
5. Fırını 180 derecede ısıtıyoruz.
6. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz.
7. Üzerleri kızarınca fırından alıyoruz.

Afiyetle, sağlıkla

YULAFLI KAHVALTI POĞAÇASI

Canınız yaramazlık istediğinde yetişecek hızır gibi bir tarifim var sizlere. Sağlıklı beslenmenize özen gösteriyorsanız, diyetteyseniz ya da buğday unu tüketmiyorsanız bu tarifi deneyin derim.

Malzemeler: (yaklaşık 20 adet çıkıyor)

• 2,5 su bardağı yulaf kepeği 
• 3 yemek kaşığı Erzincan tulum peyniri (beyaz peynir de kullanabilirsiniz ama çok yağlı olmamalı)
• 1 adet kırmızı kapya biber (doğranmış)
• 1 tutam dereotu (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı çörekotu
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı sızma zeytinyağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Çok az tuz (peynir tuzlu ise gerek olmayacaktır)

Yapılışı:

1. Tüm malzemeyi bir kapta karıştırıyoruz. Rahat toparlanan, dağılmayan bir hamur olmalı. Dağılıyorsa biraz daha yulaf kepeği ekleyin yoğurt sulu gelmiş olabilir. Eğer toparlanmadıysa da bir miktar yoğurt eklemelisiniz. 
2. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hamurdan parçalar alıp yuvarlayarak diziyoruz.
3. 180 derece fırında renkleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyetle, sağlıkla