Allahım utandırma demek istiyorum, 2 haftadır beyaz un ve şeker yemedim :)
Ama 5 çaylarımı da aksatmıyorum gördüğünüz gibi.. Bu kek, diyet tariflere mesafeli annemin bile beğenisini kazandı. Durmayın hemencecik yapıverin, portakal bolken ....
Malzemeler:
- 1 adet büyük portakal /1 büyük çay bardağı suyu çıktı
- 1 su bardağı dut kurusu
- 1 su bardağı badem
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- Aldığı kadar siyez un (Benimki 6 yemek kaşığı aldı)
Yapılışı:
- Kuru dut ve bademi mutfak robotunda iyice toz haline gelene kadar çekiyoruz.
- Yumurtayı ekleyip robotto çekmeye devam ediyoruz.
- Portakal suyu ve yağ ekledikten sonra kabartma tozunu ve un ilave ediyoruz. Ben unu yavaş yavaş koyarak kek harcı kıvamına gelmesini sağladım. Koyu ama akışkan bir kıvamı 6 kaşıkta aldı.
- 20 cm lik kelepçeli kalıbımın tabanına yağlı kağıt koyup kenarlarını yağladım.
- Fırını 180 derecede ısıtıyoruz.
- Kek harcımızı kalbıa döküp fırına veriyoruz.
- Yaklaşık 25 dk sonra içini bıçakla kontrol ediyoruz ve piştiğinde fırından alıyoruz.
Afiyetle, sağlıka
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder