SUPANGLE & TAVUK GÖĞSÜ DUBLE LEZZET

 

Tatlıyı biraz daha az baskın bir tatla yemeyi çok severim. Bu tatlı da supanglenin yoğun çikolata tadını, tavuk göğsünün yumuşacık ama ferah tadı ile dubleliyor.

Tarifi Lezzeti_aşk sayfasından denedim.

Malzemeler:

Tavuk Göğsü için;

• 125 gr tereyağ ya da margarin (Ben Teremyağ kullandım)
• 1 su bardağı un
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Supangle için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1/2 paket (100 ml) krema
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta (Buğday kullandım)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 100 gr bitter çikolata 

Yapılışı:

1. Tavuk göğsü için tencereye yağı koyup eritiyoruz.
2. Eriyen yağa unu ekleyerek kokusu çıkana kadar (rengi değişmemeli) kavuruyoruz.
3. Sütü ekleyerek karıştırarak topaklanmayı engelliyoruz.
4. Yoğunlaşmaya başlayınca şekeri ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
5. Fokurdayınca kapatıp vanilya ekleyerek mikserle 5 dk kadar çırpalım.
6. Kaselere doldurup soğumaya bırakalım.
7. Supangle için tereyağ, vanilya ve çikolata haricinde tüm malzemeleri bir tencereye alarak karıştırarak pişirelim.
8. Koyulaşınca ocaktan alıp tereyağ, vanilya ve çikolatayı ekleyip çırpma teli ile karıştıralım.
9. Ara ara çırparak supangleyi soğutalım.
10. Sonrasında tavuk göğsü koyduğumuz kaplara supangleyi de paylaştıralım.
11. Buzdolabında bekletip servis edelim.

Afiyetle, sağlıkla