8 Aralık 2010 Çarşamba

SÜTLÜ SEBZE ÇORBASI

Sütlü Sebze Çorbası



Yemem diyene yedirten çorba :)

Evet aynen oldu, ben bunları yemem diyen Enginciğe, gayet güzel yedirtti.Hatta bir tabak yetmedi, ikincisi istendi.
Bu aralar vitamin alma peşindeyim :) Pıtırcık kuvvetli beslensin, sebzeyi meyveyi seçmeden yemeyi daha uzaklardayken öğrensin diye sapı sapana katıp karıştırıp pişirip duruyorum. Bu çorbayı da tamamen kendime yapmıştım aslında pardon, bana ve pıtıra :) Engin nasıl olsa içmez diye ona sormayı düşünmedim bile. Eve geldiğinde tencerenin kapağını açıp, "bu ne çorbası?" diye sorunca direk cevabım, "sen yemezsin, sebze çorbası" oldu. Ama sonuna çorbaya olan methiyelerimi direk sıralamayı ihmal etmedim tabii. Şöyle güzel, böyle lezzetli falan filan. O gün bizimki uysaldı sanırım :) tek dediği "eee koy içelim bari" oldu. Daha önce içinde ne olduğunu söylemediğim Kerevizli Mercimek Çorbasının da sonucu olumlu olmuştu ama bu sefer işim daha da bir kolay oldu sanki :)


Neyse ... Ben çorbayı ısıttım, küçücük bir kaseye biraz koydum ki çorbacığım ziyan olmasın :) Çok eminim ya içmeyeceğinden. Çünkü bizimki onu yemem, bunu yemem dışında tek bildiği makarna yerim, pilav yerim durumunda :)


Başladı içmeye... Güzelmiş dedi ilk fırtta. Sonra baktım tabağı sıyırdı ve ne dedi ? "Bir tabak daha versene"... Ağlamak istiyorum :) Bu lafı duydum ya, inanılmaz :) İşte bu çorbanın hikayesi de budur :) Yemem demelerine bakmayın siz yine de bir sorun, ikram edin :)

Sütlü Sebze Çorbası


Malzemeler:


  • 1 adet patates
  • 1 adet kurusoğan
  • 1 adet kereviz
  • 5-6 adet kereviz yaprağı
  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 2 diş sarımsak
  • Su
  • 1,5 su bardağı süt
  • tuz
  • karabiber (Kotanyi Tane Karabiber kullandım)
  • 1 çay kaşığının ucu ile kimyon
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 adet Maggy Tavuk bulyon (ilave edilmese de olur)

Tüm sebzeleri soyup orta irilikte doğrayıp üzerlerini geçecek kadar su ekleyerek, yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Sebzeler yumuşayınca zeytinyağını ilave edip blender ile sebzeleri iyice eziyoruz. Tuz, bulyon ve diğer baharatlarını ekleyip, süt ve kıvamına göre sıcak su ilave ederek kısık ateşte bir taşım kaynatıyoruz.


Afiyetle & sağlıkla,

19 yorum:

sevda deniz dedi ki...

çok vitaminli bir çorba olmuş.ellerinize sağlık.sevgiler.

Saglıklımutfak dedi ki...

bol vitaminli,mis kokulu sağlıklı bir çorba olmuş Müge'cim. Ben de denize sıklıkla yaparım. ellerine sağlık.

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Mügeciğim pıtırcığın hatırına eşinde besleniyor :))))Ellerine sağlık yarasın herkese:))) Sevgiler...

Burcu dedi ki...

ailecek sağlıklı beslnediniz desene :)) ellerine sağlık pıtırcığın annesi

mintininmutfağı dedi ki...

sevgili müge en kalbi selamlarımla merhaba demek istiyorum arkadaşım.nasıl vitaminli olmuş çorban maşallah.ellerine sağlık arkadaşım.bebeğim için yapıyuorum ben de.lakin sütlü dernememiştim.deneyeceğim.sevgiler mintiden

Betül KÖROĞLU dedi ki...

ben direk yemem derim mesela ama fotoğraf çok iç açıcı gözüküyor. sanırım habersiz banada içirebilirsiniz bundan...

sevgiler öpüyorum

Birsel ve İrem dedi ki...

Görüntü nefis, ellerine sağlık. Daha önce denediğim sebze çorbalarında istediğim lezzeti yakalayamadım ama bu tarifle sanırım mümkün olacak. Umarım ilk fırsatta deneyebilirim. Sebzeli olduğunu söylersem kızım yemez ama ben yine de şansımı bir deneyeyim. Afiyetler olsun.
Sevgiler.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Çok özlü olmuş.
Sevgiyle kal.

Zeynep dedi ki...

Ben çok severim sebzeli çorbaları,bana istediğin kadar içirebilirsin canım:))))
ellerine kollarına sağlık,afiyetler olsun size:)
çok öpüyorum

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Ellerine sağlık. Herzaman ki gibi nefis görünüyor. Afiyet bal eker olsun. Sevgiler.

anneanneninemekleri dedi ki...

Oh bol malzemeli süper bir çorba olmuş ellerine sağlık.

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

Nedir bu beylerden çektiğimiz yahu, yemem içmem. Ben de kandırıyorum ama arada böyle. sen pıtırı böyle beslemeye devam et annesi, o çok sevsin inşallah. Bu arada Paşabahçe kasende çok şık.

Yemekbahane dedi ki...

ayyy teşekkür ederim hepinize.Beğendiğinize çok sevindim.
Pıtırcık evimize sağlık depoluyor, sağolsun :)

Betülcüm, ben seni de kandırırım hiç üzülme :)

Birselcim, yok söyleme ... kandır gitsin, ne kadar içse faydadır ;)

Yasemincim, kaseler adaşından :) Zevklidir zaten ben de zevkle kullanıyorum :)

Tümay Öztürk dedi ki...

Çok seviyorum böyle sebze çorbalarını. Ellerine sağlık canım. İlerde bebişlerimiz için de çok faydalı olacak bu çorbalar:)

Sevil dedi ki...

:)) yaşasın bu çorbayı yapmalıyım benim kızımve eşimde aynı şeyi der mi acaba inş. der tatlım
mügecim evet bol sebzeli beslen bebişin buna ihtiyacı çok olacak .
Allahım inş. hayırlısı ile doğmayı nasip etsin bu senede ne çok blog dosttum hamile sıra bana mı geldi ne dersin :))
canım benim çorban enfes görünüyor afiyet bal olsun sana pıtırcığına ve eşine

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Ve son cümlene bir abla ilavesi naçizane: Asla 'sen yemezsin nasılsa' demeyin. Baştan olumsuz şartlandırma. Aman haa. Bak seni de şaşırtmış gördün mü? Ellerine sağlık kardeşim, sevgiler..

Pastane'den dedi ki...

sebze sevmeyen çocuklara sebze yedirmenin en güzel yolu:=)
nefis bir çorba ellerine sağlık

ayseyaman dedi ki...

Mugecim pıtırcık hayırlı ugurlu olsun, sana da saglıklı dogumlar diliyorum...Allah yardımcımız olsun...Bunları yazmam biraz gec oldu kusura bakma, benim jeton gecikti de...Biseyler hissetmiştim ama potta kırmak istemedim...:)
senin corbaları gorunce kalktım sebzeli mercimek corbasi yaptim, bir tek kuru sogan eklemedim. koca tencere oldu, bitmez dedigim corba ne cabuk da bitiyor...
tekrar hayirlar olsun...sevgiler

nilay dedi ki...

Müthişde besleyici olmuş. Ellerinize sağlık.
Sevgiler

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails