22 Aralık 2010 Çarşamba

MAKARNA SALATASI

Makarna Salatası



Son Dakika Misafirlerine Pratik İkram ...

Yani en azından benim için öyle oldu... Geçen hafta gelecek konuklarıma son dakikada evde birşeyler hazırlamaya karar verince yaptım makarna salatasını. Çok sık yaptığım bir şey değildir aslında. Ama gelinen saat yemek saatine denk gelince Enginin de yiyebileceği bir şey olsun istedim. Elbette bu ancak makarna olabilirdi. Hamileliğim ve evdeki malzemelerin yetersizliği nedeniyle garnitüründe çok çeşide gidemedim ama siz içerisine, sosis, kırmızı biber, dilimlenmiş zeytin, belki dereotu vb. gibi alternatifler de ilave edebilirsiniz.



Yapımı çok basit bu salatayı özellikle acemi mutfak şefleri için kayıt altına almak istiyorum.

Malzemeler:

  • 1/2 paket makarna (Ben düdük makarna, tırtıl makarna ve mantı makarnayı yakıştırıyorum)
  • 1 su bardağı mısır
  • 1 kase kornişon turşusu (ufak doğranmış) (Ev yapımı turşu için Süheyla'ya özel teşekkür)
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 3-4 yemek kaşığı mayonez
  • Tuz
  • Kotanyi İtalyan Otları Çeşnişi (Lezzet vermesi adına kullandım, tercihe bağlıdır)
  • Kotanyi Tuzlu Sarımsak Çeşnisi (Lezzet vermesi adına kullandım, tercihe bağlıdır)


Yapılışı:

  • Makarnayı tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp, süzdükten sonra soğuk suyla yıkıyoruz.
  • Derin bir kasede yoğurt, mayonez, tuz ve çeşnileri karıştırıp sos hazırlıyoruz.
  • Makarnayı ve diğer iç malzemeleri sosa ilave edip iyice karıştırıp servis edeceğimiz tabağa alıyoruz.

Afiyetle & sağlıkla,

Yorum Gönder

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails