11 Aralık 2010 Cumartesi

YEŞİL ELMALI SALATA

Yeşil Elmalı Salata



Kendime inanamıyorum ... Vitaminperver bir insan oldum çıktım :) Tamam her zaman severim otu, sebzeyi falan da meğer pıtırın ne hatrı varmış. Bilseydim böyle sağlık totemi olacağımı önceden çağırırdım pıtırı...5. aydayım ve 2 kilo vermiş şekilde devam ediyorum pıtırlı yolculuğuma, meğer keramet ondaymış :)


Bu salata da bir akşam yemeği menümden. Ben pek elmasever bir insan değilimdir. Yani elmayı severim de kurabiyenin, tartın içinde :) Öyle katur kutur yiyemem elmayı, içim bir fena olur. Ama dedim şöyle bir salatanın içine doğrayayım belki kaydırırım :) İyi ki de yapmışım, elim alıştı sürekli bu salatadan yer oldum , bu vesile ile de elma tabii ki.


Bugün sofranızı farklı bir salata ile renklendirmek isterseniz, muhakkak deneyin derim. Ayrıca rejimdeyseniz süper tok tutuyor bu da ayrı bir güzelliği. Ben oca bir kaseyi tek başıma bir öğün niteliğinde yiyorum çok da güzel gidiyor vallahi.


Malzemeler:


  • İnce doğranmış kıvırcık yaprakları (marul ya da göbek salata da kullanabilirsiniz)
  • 1 adet yeşil elma
  • 3-4 yemek kaşığı konserve mısır
  • 1 kase rendelenmiş gravyer peyniri (farklı bir peynir de kullanabilirsiniz; hafif tatlımsı bir tadı olduğu için gravyer elmanın ekşiliğini dengeledi)
  • Tuz
  • Zeytinyağ
  • Limon

Not :Siz daha da çeşitlendirebilirsiniz evdeki malzemelerinize ya da arzunuza göre.


Yapılışı:
  • Elmaları soyup minik küpler halinde doğruyoruz.
  • Salata kasemize ince doğradığımız kıvırcıkları, üzerine elma ve mısırı koyuyoruz.
  • Zeytinyağ-limon ve tuz ile soslandırıp son olarak rendelenmiş peynirimizi serpiyoruz.

Afiyetle ve en önemlisi sağlıkla,

24 yorum:

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

Ben bayılırım sebze-meyve karışık salataya mesela nar, mesela yaban mersini mesela hardal-portakal suyu ve mandalina kabukları soyulmuş ve elma en ekşi en yeşilinde! harika oluyor evet bir de ceviz gibi yemiş de girdi mi araya - o kadar besleyici ki! afiyet olsun ikinize de:)))

Çağla dedi ki...

Ellerinize sağlık Müge Hanım!
Bu tarz bir salatayı ilk defa Almanyada çalışırken çok ön yargılı bır şekilde yemiştim içinde kırmızı üzüm ve randelenmiş armutta vardı ve üzerinde yuğurtlu pudra şekerli bir sos.Ya marullar salatalıklar yanlışlıkla karısmıs bu salataya dıye dusunmustum ya da meyvalar:)Ama yediğimde lezzetine bayılmıştım.
Çok severim salatanızı...
Sevgiler...

sevda deniz dedi ki...

salata çok güzel olmuş.ellerinize sağlık.hayırlı cumalar diliyorum.

Sevil dedi ki...

Mügecim ellerine sağlık tatlım
gerçekten bende elmayı öyle elime alıp yiyemem bazılarını görüyorum sabah sabah yerler katur kutur yok yok ben yiyemem dişim ağrın benim :))
canım salatan enfes olmuş ellerin dert görmesin sana ve bebişine şifa olur inş.
kocaman sevgiler
mügecim benim resimleri bana yollarmısın zeyneple çatladık meraktan :))

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı cumalar. Ellerinize,emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılarımla.

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Çok enfes görünüyor. Böyle görüntüyle ne olsa yer insan :) Ellerine sağlık. Şifa olsun. Sevgiler.

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Hayirli cumalar, yaninda etimeklede tam rejim salatasi olmus:)) denemekte fayda var, ellerine saglik !!!

Adsız dedi ki...

Aynı şekilde elma yiyemeyenlerdenim bende.Birde erik yiyemiyoru.Kompostosu,pastada falan derken bir parça yiyorum işte.Meyve salatasında yedim ama bu şekilde bir salatada hiç denemedim.Bir de böyle denemeli,teşekkürler...

Sanat Notları dedi ki...

bu yeşil elma bir de lahana salatasına yakışır. Beyaz lahanı ince doğrayıp çiğden kullanıyoruz, içine elmaları doğrayıp limonla bir döndürüp kararmalarını önledikten sonra, kuru üzüm, de eklyiyoruz, biraz zeytinyağı, limon, tuz, hooop mideye

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Mügecim, bebişten haberim yoktu benim, yeni oldu, çok sevindim. İlk mi bilmiyorum ama hayırlı olsun inşallah. Bu vesileyle güzel beslenmene ayrıca sevindim. İnşallah alışkanlık olur. Salataya kullanacaksam ben de Arjantin elması dedikleri o yeşilleri tercih ediyorum. Fikrine sağlık canım. Sevgiler..

Pastane'den dedi ki...

süper bir salata gravyer yerine hangi peyniri kullanabiliriz?
ellerine sağlık arkadaşım

gülay mutfakta dedi ki...

müge canım ellerine sağlık. bende elma yemesi sevmem,ama kurabiye tarta çok severek yerim.. bende daha önce bir kaç çeşit salata da kullanmıştım, o zaman severek yemiştim. eminim bu salatayı da damak tadıma uyar.. ayrıca ben içine ceviz eklemek istiyorum..

sevgiler

evatolyesi dedi ki...

Görüntüsü çok güzel olmuş benimde zaman zaman canım sırf salata çeker ve yapıp yerim keşke hep salata çekse :)
Sevgilerimi gönderiyorum...

birdutmasali dedi ki...

bende ekşi elmadan nice tarifler yaratıp salatalar katagorime eklemiştim sevgili müge.
ekşi elma salatalarla çok uyumlu
ama diyet döneminde değil ! :))
elelrine sağlık diyor
sevgiler yolluyorum,
karlı soğuk İstanbuldan.

suhuba dedi ki...

Merhaba,
Başlığı okıyunca elma-salata ikilisi garip geldi yazı bitene kadar bu ikiliye alışmıştım ble. Sonra şu kelimeye bayıldım ve bayağı güldüm : VİTAMİNPERVER
Mutlaka deneyeceğim
Görüşmek üzere

kitchenart-ist dedi ki...

Mügecim salatan süper lezzetli görünüyor.Ben içerisinde kuru kayısı, ceviz hayal ettim birde:) Hem pıtır içinde çok faydalı:)
Allah tamamına erdirsin canım,dünyanın en güzel duygusunu tatmana çok az kalmış gibi görünüyor:)
Sevgiler

Zeynep dedi ki...

ben elmayı hart hurt hatta koklaya koklaya yiyenlerdenim:)))salatayla da çok uyumlu görünüyor,afiyet bal olsun sana da minişe de canım:)))
ellerine sağlık nefis görünüyor,
ayrıca istiklaldeki fotolarımıza bayıldım:)süpersin:))
öpüyorum

Nilgün dedi ki...

Ben yeşil elmayı kırmızı lahana ile birleştirerek yapıyorum ama kıvırcıkla yapılanı da denemek isterim. Paylaşım için teşekkürler..

Berceste dedi ki...

Bir elmali salata da burada, benden, daha dogrusu Heike'den :)
http://berceste.blogspot.com/2006/08/heike-salatas-salata-ye-13.html

Salatadan misiri cikartmani oneririm o Pitir icin. GDO'suz olmayanini bulursan o ayri elbet. Ama hem konserve, hem mensei bilinmeyince, hazir konu da saglikli salata olunca, soylemeden gecemedim :(

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Elmasız bir haya düşünemiyorum:)))
Ben bir de karidelsi olarak yamıştım. O da çok güzel olmuştu.
Elma gerçekten de sadece tatlılara değil tuzlulara da çok yakışıyor...

Ellerine sağlık...
sevgiler

Betül KÖROĞLU dedi ki...

bende bayılırım bu şekildeki salatalara. ellerine sağlık canım. yarasın miniğe.

sevgiler

Burcu dedi ki...

Bugun iki kere yaptim Muge Hanim,harika oldu:)

Pitirciga sevgiler:)

deafmute dedi ki...

Eline sağlık Müge, salatada elmayı sevenlerdenim bende, lahana salatasınada çok yakışıyor.
Bu arada yılbaşı sofrası harika olmuş.
Elinize sağlık.

Sabri dedi ki...

Çok Güzel Tarifmiş İzin Verirseniz Tariflerinizi http://yemekyapimi.org ta yayınlamak istiyorum

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails