2 Şubat 2008 Cumartesi

SON KONUKLAR ve ARPA ŞEHRİYE SALATASI



Bu cumartesi günü üniversite grubunu ağırlama sırası bendeydi. Kızlar için ne hazırlayacağımı günler önce düşünmeye başladım ...

Biliyorsunuz... Muhakkak yeni bir şeyler denemem lazım birileri gelince. Hem bana bir fırsat oluyor hem de siteye konacak yeni şeyler çıkıyor :)

Bu seferki menüyü şu şekilde oluşturdum :




Sosisli volovan





Ispanaklı - peynirli kiş












    Arpa şehriye salatası


















    • Zeytin ezmeli küçük kurabiyeler
















    Lor peynirli pasta (Portakal Ağacı)













    Misafirlerimden tam not almayı başardım... Umarım sizler de beğenirsiniz... Daha önce tarifini vermediklerimi teker teker yazıyor olacağım...

    Bugün Arpa Şehriye Salatasından başlayalım :





    Yapımı çok basit ve ekonomik bir salata yı Şuşu yaptığında Engin de ben de çok severek yemiştik... Ne zamandır sizlere de tarifini vermek istiyordum bu da bana vesile oldu böylece..


    Malzemeler:



    • 1/2 paket arpa şehriye

    • 1 kutu konserve mısır

    • ince kıyılmış 4-5 sap taze soğan

    • ince kıyılmış dereotu

    • ince kıyılmış maydanoz

    • limon (sıkılacak)

    • zeytinyağ

    • tuz

    Bir tencerede su kaynatıyoruz. Arpa şehriyeyi kaynamış suda yaklaşık 3-4 dakika pişirdikten sonra ocağı söndürüyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp , arpa şehriyenin formu bozulmadan suyun sıcaklığında şişmesini bekliyoruz.


    Pişen arpa şehriyeyi süzüp, soğuk sudan geçiriyoruz. Tüm malzemeyi derin bir kasede karıştıyoruz ve servise hazır hale getiriyoruz.


    Misafirlerin dışında cumartesi günü iki de pasta teslim ettim ...

    Ece ve Eda'nın sevimli pastası ...




    Bu da gitmeye hazır , paketli hali ...



    Carol Deacon'un bir kitabını almıştım geçtiğimiz hafta ... Bu pastanın modeli o kitaptan... Bu aralar ne çok fener pastası yaptım... Herkes mi fenerli acaba dedikleri gibi :)






    İşte benim uzun haftasonum böyle geçti... Hep mutfakta :)


    Hepinize güzel bir hafta diliyorum !

    Afiyetle kalın...








    Yorum Gönder

    LinkWithin

    Related Posts with Thumbnails