Ne zamandır etkinlikleri hep kaçırıyorum. Muhakkak hepsini takip etmeme rağmen, ya etkinliğe uygun bir hazırlık yapamıyorum ya da yapmış olsam da bir bakıyorum ki tarih geçmiş gitmiş...
Bu etkinliği kaçırmayacağıma söz verdim kendi kendime.. Ama kendime verdiğim sözü %100 tutamadım , itiraf ediyorum :( Çünkü daha önce denemediğim bir tarifi denemeyi , yeni bir şey ile karşınıza çıkmayı tercih ederdim açıkçası...
Sevgili Burçin'in evsahipliğini yaptığı etkinliğin ismine de tanıtım resmine de bayıldım , gerçekten harika !!!... Ellerine sağlık Burçin'ciğim...
Gelelim benim bu bayramda hazırladığım tatlı hediyelere... Bayramda çocukları sevindirmek için tatlı kutular hazırladım... İçlerine de Burcu'dan öğrendiğim ve demirbaşım haline gelen Zencefilli Kurabiyelerden koydum...
Tarifi tekrar hatırlayalım ...
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 150 gr tereyağı ( oda ısısında bekletilmiş - yumuşamış)
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağ mısır nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı karbonat (silme)
- 1 çay kaşığı tarçın (tepeleme)
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- limon kabuğu rendesi
- hamuru yoğururken toparlamak için bir miktar buğday nişastası
Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz.
Tüm malzemeyi derin bir kapta, buğday nişastası ekleyerek kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz.
Tezgaha nişasta serpip hamurları 2 cm kalınlığında açın ve kurabiye kalıplarımızla şekillendiriyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz. 160 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dk pişiriyoruz.
Kurabiyeleri Royal Icing ile süsledim ...
Royal Icıng için malzemeler:
- 250 gr pudraşekeri
- 1 yumurta akı
- 1-2 damla limon
- biraz su
Pudra şekerini yumurta akı ile çırpıyoruz. İçerisine birkaç damla limon suyu ekliyoruz. Kalınlığını çözmek için su ilave ediyoruz.
Hazırladığınız icing'i ister beyaz, isterseniz renklendirip, külah biçiminde yağlı kağıttan yapabileceğiniz sıkma torbasına koyup kurabiyelerinizi süsleyebilirsiniz...
Son olarak kurabiyeleri şık bir paketle sahiplerine götürmek üzere tamamladım ....
11 yorum yazılmış; siz de yorumunuzu yazabilirsiniz:
Ellerine sağlık Müge'ciğim. Çok teşekkür ederim katılımın için.
Sevgiler,
Ya Adaş;
Olmuyoki böle, bizde kurabiye yaptık poşete koyduk falan diye havalı havalı geziyoduk ortalıkta :( Yapılmazki, bir adaşın havası bu kadar çabuk söndürülmezki:))
Malesef çok şık bunlar!! :)
Öperim.
çok hoş bir hediyelik olmuş.ellerinize saglık
sevgiler
Evet evet, bence de en tatlı hediye kurabiyedir... Canım benim, yeterliliğe giden yoldaki tatlu krizlerini aşamazsam, kapına dayanacağım :))))))) Kocaman sevgiler
canım ellerıne saglık. nefıs gorunuyor. iyi yıllar sevgıler..
MErhaba herkese,
Ne iyi ettiniz de geldiniz, yorumlarınızı benden eksik etmediniz..
Tatlı hediyelerle dolu bir sene diliyorum hepinize ...
Sevgiler
müge
bu etkinlik harika oldu ya..nefis olmuş hediyelrin.slmlar.
Cok sirin olmuslar kurabiyeler,eminim minik misafirler büyük bir istahla yemislerdir.Eline saglik Mügecim
Poşet poşet kurabiye:))
Bayılırım ciddi anlamda, bir poşet alabilir miyim arasından?
Ellerine sağlık,
Sevgiler.......
Sevgili Müge harika olmuşlar ellerine sağlık.sevgiler...
sagliklili mutlu huzurlu hayirli bir yeni yil dilerim
yeni yilda tum istekleriniz gercek olsun
sevgiler
nino
Yorum Gönder