24 Aralık 2007 Pazartesi

EN TATLI HEDİYELER

Image Hosted by ImageShack.us



Ne zamandır etkinlikleri hep kaçırıyorum. Muhakkak hepsini takip etmeme rağmen, ya etkinliğe uygun bir hazırlık yapamıyorum ya da yapmış olsam da bir bakıyorum ki tarih geçmiş gitmiş...

Bu etkinliği kaçırmayacağıma söz verdim kendi kendime.. Ama kendime verdiğim sözü %100 tutamadım , itiraf ediyorum :( Çünkü daha önce denemediğim bir tarifi denemeyi , yeni bir şey ile karşınıza çıkmayı tercih ederdim açıkçası...





Sevgili Burçin'in evsahipliğini yaptığı etkinliğin ismine de tanıtım resmine de bayıldım , gerçekten harika !!!... Ellerine sağlık Burçin'ciğim...



Gelelim benim bu bayramda hazırladığım tatlı hediyelere... Bayramda çocukları sevindirmek için tatlı kutular hazırladım... İçlerine de Burcu'dan öğrendiğim ve demirbaşım haline gelen Zencefilli Kurabiyelerden koydum...






Tarifi tekrar hatırlayalım ...

Malzemeler:

  • 1 yumurta
  • 150 gr tereyağı ( oda ısısında bekletilmiş - yumuşamış)
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağ mısır nişastası
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı karbonat (silme)
  • 1 çay kaşığı tarçın (tepeleme)
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • limon kabuğu rendesi
  • hamuru yoğururken toparlamak için bir miktar buğday nişastası

Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz.

Tüm malzemeyi derin bir kapta, buğday nişastası ekleyerek kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz.

Tezgaha nişasta serpip hamurları 2 cm kalınlığında açın ve kurabiye kalıplarımızla şekillendiriyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz. 160 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dk pişiriyoruz.

Kurabiyeleri Royal Icing ile süsledim ...




















Royal Icıng için malzemeler:

  • 250 gr pudraşekeri
  • 1 yumurta akı
  • 1-2 damla limon
  • biraz su

Pudra şekerini yumurta akı ile çırpıyoruz. İçerisine birkaç damla limon suyu ekliyoruz. Kalınlığını çözmek için su ilave ediyoruz.

Hazırladığınız icing'i ister beyaz, isterseniz renklendirip, külah biçiminde yağlı kağıttan yapabileceğiniz sıkma torbasına koyup kurabiyelerinizi süsleyebilirsiniz...

Son olarak kurabiyeleri şık bir paketle sahiplerine götürmek üzere tamamladım ....



Yorum Gönder

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails