Aniden çaya gelen misafirleriniz için buzlukta saklayabileceğiniz bir tarif. Mis gibi mahlep kokusu ile harika bir ikram önerisi..
Şekillendirdikten sonra tepside buzlukta 1 saat kadar bekletip, daha sonra buzdolabı poşetlerine koyarsanız aniden bir misafiriniz olduğunda ya da canınız çayın yanına farklı bir şeyler çektiğinde tek yapmanız gereken ısınmış fırında yağlı kağıt serilmiş tepside poğaçalarınızı pişirmek olacak. Üstelik hiç çözdürmeden..
Malzemeler:
- 1 yumurtanın tamamı ve 1 yumurtanın beyazı (sarısı üzerine sürülecek)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvıyağ (ben mısırözü kullandım)
- 2 yemek kaşığı oda ısısında yumuşamış tereyağ
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur olmalı, yaklaşık 3-3,5 su bardağı kaldırır ancak birden dökülmemesini öneririm.)
- İçine dilimlenmiş siyah zeytin
- Üzerine çekirdek taneleri
Yapılışı:
- Fırını 180 derecede ısıtıp tepsimize yağlı kağıt seriyoruz. (Buzlukta dondurursanız direk bu işlemi yaparak pişirebilirsiniz)
- Hamuru hazırlamak için bir kasede yumurta,yoğurt,yağlar,tuz,şeker,mahlep,sirke ve kabartma tozunu aldığı kadar un ile yoğuruyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avcumuzda açarak ortasına zeytin koyup kapatıyoruz. Hazırladığımız poğaçaları tepsiye diziyoruz.
- Hamurumuz bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çekirdek serpiyoruz.
- Üzerleri kızarana kadar (yaklaşık 20 dk) fırında pişiriyoruz.
Afiyetle & sağlıkla,
20 yorum:
Ellerinize sağlık enfes görünüyor. Bloğunuzu çok beğeniyorum ve takipteyim. Bana da beklerim. Sevgilerimle,
ellerine sağlık canım..:)
bu gün poğaça var bende de..:)
sevgilerimle...
Ellerine saglik canim...
Eminim cok lezzetli olmustur..
Sevgiler....
Çok leziz gözüküyorlar , en kısa zamanda denemem gerekli :)
ellerinize sağlık böyle dayanıklı poğaçalara bayılıyorum
nefis görünüyor
ellerinize sağlık böyle dayanıklı poğaçalara bayılıyorum
nefis görünüyor
Mügecim hem çekirdek içi,hemde zeytine bayılırım..Poaçalarını çok sevdim,yarın kahvaltıya hemen yapıyorum..ellerine sağlık..sevgiler..
börek tarifleri gerçekten çok güzel
börek tarifleriniz gerçekten çok güzel tebrik ederim sizi
Deepfreze ürünlerine bayılırım mutlaka deneyeceğim
Hımm nefsi görünüyor Sevgili Müge. Ellerine sağlık
Teşekkür ederim Selda blogunu hemen ziyaret edeceğim sevgiler
Çok teşekkür ederim ziyaretin için sevgiler
Sevgili emel teşekkür ederim ziyaretin için
Umarım beğenirsin sevgiler
Sevgili Fatma evet bu pratikiği sayesinde çok tercih edileceğini düşünüyorum
Nursencim yorumunu heyecanla bekliyorum
Teşekkürler yorumunuzu bekliyorum sevgiler
Teşekkürler ebrucuğum sevgiler
Harika gorunuyor.ne kadar saklayabiliriz buzlukta?
Yorum Gönder