Hani şöyle içinde un bulunmayan, yerken yüzünüzde pişmanlık duygusu oluşmadan, rahatça bir dilimden fazla yiyebileceğiniz bir börek tarifiniz olsun ister miydiniz?
Google'da "unsuz yufkasız börek" diye yazdığımda karşıma çıktı bu tarif.
Nasıl olur, beğenir miyiz, düzgün dilimlenir mi diye endişelensem de sonucundan çok memnun kaldığımızı belirtmem lazım.
Dilimledikten sonra da fotoğrafını çekmek istemiştim ama kalmadı malesef :) Buna üzülmeli mi sevinmeli bilemedim. Evsahibi yanım sevin derken, blog yazarlığım tutup insan bir dilim içeri koymaz mı diye kendime kızmıyor değilim :)
Malzemeler :
- 1/2 kg ıspanak
- 4 adet haşlanmış patates (ortaboy)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet yumurta
- 100 gr beyaz peynir
- 3-4 çorba kaşığı galeta unu
- tuz, karabiber
- üzeri için 100 gr taze kaşar rendesi
Ispanakları yıkayıp sularını süzdürüyoruz. Orta irilikte kıyarak diriliklerini kaybedene kadar soteliyoruz. Ispanakların bıraktığı suyu tekrar süzüp bir tabağa alıyoruz. Haşladığımız patatesleri derin bir kaseye rendeliyoruz.Yumurta, zeytinyağı, beyaz peynir, tuz, karabiber ve kıydığımız ıspanakları ilave edip hepsini iyice karıştırıyoruz.
Bir borcamın dibini margarin ile iyice yağlayıp 3-4 yemek kaşığı galeta ununu tabanına serpiyoruz. Hazırladığımız harcı bunun üzerine döküp son olarak rendelenmiş kaşarı yayıyoruz.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirip, hafif ılıtıp servis ediyoruz.
Afiyetle, sağlıkla
20 yorum:
mügecim eline saplık ben bunu ıspanak koymadan sadece patatesli yapıyorum . oda süper oluyor. bu akşam çok da az yemek yedim bak acıktırdın beni:) sevgiler
Mügeciğim eline sağlık çok sağlıklı ama bir o kadarda nefsi görünüyor.Sevgiler.
Mmmmm....Sizin sayfalarınız da gezinmek çok tehlikeli! :)) Hepsi birbirinden lezzetli görünüyor.Ama sağlıklı kısmından alabiliriz dimi? :))Sevgiler
nefis olmuş.mutlaka deneyeceğim.sevgiler
Merhaba,
nefis bir börek olmus gercekten, iyi ki Google var ama dimi?? Ellerine saglik diyorum.
Sevgilerimle
fotoğraflarınızda yemekleriniz de sohbetinizde çok güzel, ellerinize sağlık:)
mügecim ellerine sağlık denemek lazım hazır diyetteyken::)
harika olmuş tereddütsüz bence:) ellerinize sağlık:))
Hmmm...
Tam bana göre bir tarif olmuş bu fırın böreği..Birazda kiş kıvamında sanki....
Elinize sağlık..
Müge hanım eminim çok lezzetli olmuştur. Görüntü de çok güzel. Ellerine sağlık.
Hilalcim sağol, sırf patatesli de muhakkak çok güzel olur ama ıspanak hem olaya renk kattı hem de vitamin :) hep açım hep :)
Minecim, evet sağlıklı ama lezzetli bir şey bulduk bak :)
Sevgili Kahve Keyfi, hoşgeldiniz diyorum. Ne mutlu sizi burada görmek..
Sevgili umutlu hayat,
Deneme sonuçlarınıza dair yorumlarınızı dört gözle bekliyor olacağım.
Sevgili Kevser,
Allah googledan eksik etmesin ne diyelim :)
Sevgili Zeynep,
İltifatlarınız için teşekkür ediyorum.
Filizcim, tam diyetlik bence de :)
Sevgili kalpkurabiye,
Teşekkürler ziyaretin için.
Sevgili Deafmute,
Kişe benziyor evet biraz, haklısın
Nilaycım,Çok teşekkür ediyorum
nefis görünüyor nefisss
ellerine sağlık canım
sevgi dolu öpücükler
Sevgili Müge ellerine sağlık.Harika görünüyor. Evdeki malzemelerle yapılabilecek bir lezzet. Yufkaya ihtiyaç olmadan.
Bu tarifi sik sik yaparim,cocuklar cok severek yerler.Hatta icine yesillikler maydonoz ,dereotu taze sogan koyarimen uzerinede kasar peynirir enfes olur.Bende yllar once emine beder in tarif kitabindan almistim.afiyet olsun
mügüşcüm sesin çıkmıyor unuttun gene beni,yaın hemen yapacağım tam bize göre:)
harika görünüyor canım ellerine sağlık
sıcacık sevgiler
Ellerine saglik canim... Tarifini kaydettim... Ben de denemek istiyorum... Sevgilerimle.
Unsuz börek fikri çok hoş gerçekten, denemeye değer bir börek olmuş.. Ellerine sağlık sevgili Müge, sevgiler..
Çok lezzetli görünüyorlar, ellerinize sağlık:)
www.LensMarket.Com
Yorum Gönder