PEYNİRPARE

MuratBey taze peynir ile harika bir tatlı yaptım. Şerbetli tatlı seviyorsanız mutlaka deneyin.

Malzemeler:

• 200 gr Muratbey Taze Peynir
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 5 yemek kaşığı irmik
• 8 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti:

• 3 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı limonsuyu

Yapılışı:

1. Peynir, yumurta, zeytinyağ, toz şeker, kabartma tozu ve irmiği bir yoğurma kabına alıyoruz.
2. Azar azar un ekleyerek rahatça yuvarlanabilen bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
3. Bir tepsiye yağlı kağıt serip fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz.
4. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayarak aralıklı şekilde tepsiye diziyoruz.
5. Fırında iyice pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
6. Tatlımızı fırına verdiğimizde bir tencereye su ve toz şekeri koyarak koyulaşana kadar kadar kaynatmak suretiyle şerbetini hazırlıyoruz.
7. Koyulaşan şerbete limon suyunu ekleyerek şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
8. Fırından çıkarttığımız sıcak tatlının üzerine iyice soğumuş şerbeti er yerine gelecek şekilde döküyoruz.
9. Soğuyup tüm şerbeti çektiğinde üzerini arzu ettiğimiz şekilde süsleyerek servis ediyoruz.

Afiyetle, sağlıkla