Eski çalışma arkadaşlarım, hala tuhaf geliyor böyle söyleyince, her gün görmeye alışık olduğum insanlar 1 yıldır göremediklerim oldular maalesef .. O yüzden bu seneki aralık partimi onlarla yapmak istedim. Onlar için özendim, uğraştım :) Size sofra ve süsleme detaylarını daha sonra aktaracağım. Menüsünde ise doyurucu ve dengeli olmaya çalıştım, abartmadan :) Nitekim öyle oldu sanırım, kararında ve keyifli bir menü oldu.
- Üç renkli börek
- Kısır
- Tavuk Salatası
- Kumpir Salatası (paylaşacağım)
- Peynirli Poğaça (Yeni bir tarifi, yakında paylaşacağım)
- Kabak Tatlılı Cheesecake (paylaşacağım)
- Kakaolu Cupcakeler
Kakaolu cupcakeler bu ölçü ile 20 adet çıktı.
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket (50 gr) kakao
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1/2 su bardağı parça çikolata
- 2-3 bardak un (ayarlanması gerekir)
Yapılışı:
- Cupcake kağıtlarını muffin kalıplarına yerleştirip hazırlıyoruz.
- Fırını 180 derecede ısıtıyoruz.
- Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
- Krema kıvamına gelen yumurta, şeker karışımına süt, kakao ve sıvıyağı da ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
- Kabartma tozu ve un ilave ederek kekin kıvamını koyu boza kıvamına getiriyoruz.
- Son olarak çikolata ve cevizleri ilave ederek bir kaşık yardımı ile karıştırıyoruz.
- Cupcake kağıtlarının yarısına denk gelecek şekilde paylaştırarak, dolduruyoruz.
- Isıttığımız fırında yaklaşık 20-25 dk kadar pişiriyoruz.
Afiyetle & sağlıkla,
2 yorum:
Muffinlarda ,menüde harika..ellerinize sağlık..
Merhabalar Müge Hanım güzel masalarınızı özlemiştik...Ellerinize sağlık...
Yorum Gönder