17 Aralık 2013 Salı

KAKAOLU & CEVİZLİ YILBAŞI CUPCAKELERİ - ÇAY DAVETİ MENÜSÜ

kakaolu yılbaşı cupcakeleri

Eski çalışma arkadaşlarım, hala tuhaf geliyor böyle söyleyince, her gün görmeye alışık olduğum insanlar 1 yıldır göremediklerim oldular maalesef .. O yüzden bu seneki aralık partimi onlarla yapmak istedim. Onlar için özendim, uğraştım :) Size sofra ve süsleme detaylarını daha sonra aktaracağım. Menüsünde ise doyurucu ve dengeli olmaya çalıştım, abartmadan :) Nitekim öyle oldu sanırım, kararında ve keyifli bir menü oldu.

  • Üç renkli börek
  • Kısır
  • Tavuk Salatası
  • Kumpir Salatası (paylaşacağım)
  • Peynirli Poğaça (Yeni bir tarifi, yakında paylaşacağım)
  • Kabak Tatlılı Cheesecake (paylaşacağım)
  • Kakaolu Cupcakeler

Kakaolu cupcakeler bu ölçü ile 20 adet çıktı.

Malzemeler:
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket (50 gr) kakao
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1/2 su bardağı parça çikolata
  • 2-3 bardak un (ayarlanması gerekir)
Yapılışı:
  1. Cupcake kağıtlarını muffin kalıplarına yerleştirip hazırlıyoruz.
  2. Fırını 180 derecede ısıtıyoruz.
  3. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
  4. Krema kıvamına gelen yumurta, şeker karışımına süt, kakao ve sıvıyağı da ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
  5. Kabartma tozu ve un ilave ederek kekin kıvamını koyu boza kıvamına getiriyoruz. 
  6. Son olarak çikolata ve cevizleri ilave ederek bir kaşık yardımı ile karıştırıyoruz.
  7. Cupcake kağıtlarının yarısına denk gelecek şekilde paylaştırarak, dolduruyoruz.
  8. Isıttığımız fırında yaklaşık 20-25 dk kadar pişiriyoruz.
Afiyetle & sağlıkla,



3 yorum:

nursen aksoy dedi ki...

Muffinlarda ,menüde harika..ellerinize sağlık..

cemile başaran dedi ki...

Merhabalar Müge Hanım güzel masalarınızı özlemiştik...Ellerinize sağlık...

Betül Edepli dedi ki...

Merhabalar :) Ben Chef adayı olma yolunda ilerleyen bir blog sahibiyim blogumu takip eder ve izlerseniz çok sevirim iyi günler :) http://mutfaktakisen.blogspot.com/

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails