1 Ekim 2018 Pazartesi

KARABUĞDAYLI BAKLİYAT ÇORBASI



Madem 1 Ekim.. Biz de kış sezonuna geçiş yapalım ama değil mi?

Bakliyatlı çorbaları hep çok sevimişimdir.. Bu sefer karabuğdayla bir çorba yaptım ve canım derin dondurucudaki nohutlar ile enfes, sağlıklı ve çok besleyici, vitamin deposu bir çorba oldu.. 

Malzemeler:
  • 1 adet domates rendesi 
  • 5 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek
  • 4 yemek kaşığı haşlanmış karabuğday (haşlamadan kullanılacak)
  • 5 yemek kaşığı haşlanmış nohut
  • 1,5 litre tavuk suyu (yoksa normal su da kullanılabilir)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • tuz, karabiber, kuru nane
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ

Yapılışı:

  1. Tencereye yağ ve domates rendesini koyup kısık ateşte bir süre domatesi pişiriyoruz.
  2. Buna salçayı da ilave ediyoruz.
  3. Tavuk suyu ve diğer tüm malzemeleri de ekledikten sonra buğdaylar pişinceye kadar (Yaklaşık  dk kadar kaynatıyoruz.)
  4. Suyu azalırsa eklenebilir.
Afiyetle , sağlıkla 




Yorum Gönder

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails