Yemekbahane'de bundan sonra bir tarif grubu daha olacak... Ekmekler...
Hepsiburada.com bana indirim çeki gönderdiğinde , bari bunu ne zamandır kendimi frenleyip almadığım ekmek makinasını alıp kullanayım dedim ve aldım... Dün iş yerime teslim ettikleri andan itibaren eve gidip ekmek pişirme tutkusu ile doldum , hatta yerimde duramadım :)Makinacığıma güzel bir yer beğendim ve koydum... Sonra da başladım ilk ekmeğimi yapmaya...
Tüm malzemeleri koydum ve o 3 saat başladı... Makinanın penceresinden içeriye bakan iki gözüm ve ben :) 3 saati zor ettik ...Haa bir de elinden tutup tutup mutfağa sürüklediğim Engin'ciğim tabii....
Engin'e sürekli "Neden evi ekmek kokusu sarmadı? Makina mı bozuk? Pişmeyecek mi ekmeğim?" diye sorarak kendisini ilk geceden daraltmış (???) olsam da; hiç şefkatinden ödün vermeden "Kokaarrr... Pişeeerrr...." diyip durdu garibim :)
Sonunda o "bippppp" sesi çıktı ve 3 saat doldu.... ve benim çok güzel kokan bir "Zeytinli Ekmeğim" oldu :) (nur topu gibi) (çok komiğim)
Hemen bir dilim kesildi, yanına tereyağ tabağı iliştirildi ve bitki çayı eşliğinde evin gurmesi (??? yemek seçen gurme) Engin beye ikram edildi... Engin'in ilk cümlesi "Vallahi ekmek gibi olmuş" :)
Yaşaasıınnnnn !!!
İşte ilk denemem ... Tarif, makinanın içinden çıkan kitapçıktan...
Bu tarifleri elde yoğurup, oda ısısında mayalandırıp, normal fırında da pişirmek mümkünmüş... Ancak fırının içerisine su dolu bir kase koymak gerekiyormuş..
Malzemeler: (700 gr ekmek için)
- 1 + 1/8 cup su - ılık (makinanın içinden cup ölçüsü de çıktı, onunla ölçtüm) (su bardağı ile aynı boydaydı..)
- 2 büyük ölçek zeytinyağ (bu da makinanın bir aparatı) (4 yemek kaşığı kadardı)
- 2 küçük ölçek tuz (2 çay kaşığı kadar)
- 2 büyük ölçek toz şeker
- 1/2 cup dilimlenmiş siyah zeytin (Fora'nın dilimli zeytinlerinden)
- 3 cup un
- 2 küçük ölçek aktif kuru maya (Dr. Oetker instant maya kullandım)
Makinaya şu sırada koydum..(Önce sıvılar, en son un ve maya)
Su, zeytinyağ, tuz, şeker, zeytin, un ve maya... Mayaya hiç sıvı değmemesi önemli !
Beyaz Ekmek programından çalıştırdım... Koyu renk kabuk seçtim...
Bir sonraki deneme için öneriler geliyor... Cevizli ve kepekli ilk sıralarda...
Afiyetle kalın ,
23 yorum:
ay canım benimmm sevincini ben bile hissettim burdan benimde aklımda var ekmek makinası almak ...süper görünüyor ekmeğinde ilk denemene rağmen..hadi bakalım sen her çeşit ekmek yaparsın artık kim tutar seni:)))sevgi dolu ekmekli günler bebişim:)) sevgilerimle öpüyorum
muge cım gule gule kullan makınanı:)) aynı mk dan bende de mevcut ve senı oyle ıyıanlıyorum kı o heyecanını sankı yenıden yasadım bende hatta makınam belkı bana kusmus bıle olabılır uzzuunn zamandır mutafğımdakı hıcbırseye elımı surmedığım gıbı kendısıylede görusmuyoruz:) umarım ben yenıden mutafğıma dönerım, sendee hıcbırzaman uzak kalmazsın..
heyooo..
bu aralar yorumların sayısı azaldı diye çok üzülüyordum ki bir de baktım 2 kişi yazıvermiş bile...Canlarım çok teşekkür ederim güzel yorumlar için...Evet kim tutar beni tam doğru söz bu olsa gerek.
Fidancığım, inan sırf makina değil ben de mutfağına dönmeni bekliyorum sabırsızlıkla.
Sevgiyle kalın...Benimle kalın :)
Güle güle kullan makinanı bende çok istiyorum.İnşallah tez zamanda alırım.Sevincini paylaşıyorum bende alsam senin kadar sevinirdim.Ekmeklerini afiyetle ye darısı bize.
:)) Harika bir yazı olmuş.
Ne kadar devasa oluyor bu makinaların ekmekleri değil mi Mügeciğim. Benim ekmek makinem yok. Garip bir bahane belki son bir yıldır ıvır zıvırlarla mutfak o kadar doldu ki ne onu koyacak ne de adım atacak yer var. Eşimin hiç hoşuna gitmemeye başladı bu durum. Evlerin mutfakları salon kadar olmalı diye düşünüyorum artık. Of nerden nereye geldim ben. Güle güle kullan canım. Güzel tariflerini merakla bekliyorum.
Sevgiler en kocamanından...
Müge'ciğim,
Hayırlı olsun
Aynı makineden bende de var.Akşamdan malzemeleri hazırlayıp makineyi de programladıktan sonra sabah taze ekmek kokusu ile uyanmak çok güzel oluyor.
Her ne kadar son zamanlarda ekmek makinemi ihmal etsem de..
Kurutulmuş domatesli ekmeği de denemeni öneririm.
Sevgilerimle
Sevgili Müge... uzun zamandır bende mücadele ediyorum ekmek makinası alıp almamamk konusunda. Bakalım ne zaman pes edeceğim.Güle güle kullan.
Sevgiler
zehra
ayyy ne güzel canım güle güle kullan nefis ekmekler yap inşallah sevgiler baayyy
Mügeciğim, aynı çocuk gibiyiz değil mi???? Hayal ediyorum da ekmek makinesinin başında beklemeni, gülümsemekten alıkoyamıyorum kendimi :)))) Güle güle kullan yeni cicini.
Kocaman sevgiler
Mügecimmmmmmmmmmm, kokusu ta buralarda haaaaaaaaaaaaaaa. sölim dedim. Bende isterimmmmmmmmmmmmmm.
Ellerine saglik canim.
Kocaman öpüyorummmmmmmmm
Emos
Müge'ciğimmm,
Birden hatırladım da ilk ekmek pişirişimi makinada:)))) Gözüm pencerede kabardı, kabaracak derken, pek bir komiktim:))) Amaaa, o zevk de kolay kolay başka şeyde bulunmuyor:))
Ellerine sağlık canikom,
Sımsıcak sevgiler...
Ay şekerler,
Nasıl mutluyum anlatamam... Beni unuttular derken yorum yağmış :) yaşasınnn...
Domatesli, cevizli hepsinden yapıcam sizlere de göstereceğim söz...tatmak isteyenlere buluşma ayarlarız tadarız... :)
Teşekkür ederim hepinize...
Müge
merhaba ellerinize sağlık nefiss gözüküyor ekmek hoşçakalın sevgiyle kalın
Ayy böle siz hevesle aliyosunuz anlatiyosunuz bende hevesleniyorum ya :( bende almayi dusunuyordum ama vazgectim cunku rejime basliyorum:)rejim demek ac kalmak demek ekmek makinasi demek kalori demek:)) velhasil ben almiim en iyiside kiloda almayayim:)
gercekden nefis olmus ama yaa :(
ellerine saglik
bende böle bakarak yetineyim bari:)
selamlar
www.aynurdantarifler.blogspot.com
Mügemmm, hayırlı olsun ekmek makinennn..Harika kabarmış ekmeğin, miss gibii..Acep bende mi alsam bu makineden..Diyet için kepekli ekmek yaparım valla :))
Ellerine sağlık canım benim,
Kocaman öptüm seni...
Rümeysa , Teşekkür ederim yorumun için...
Aynur'cum, korkacak bir şey yok yaa...Ben de rejimdeyim hem :) Doktorum her öğün bir dilim ekmek veriyor zaten neden kendi yaptığım ekmeği yemeyeyim ki dedim ve alıverdim..Korkacak bir şey yok :)
Feyzacım al şekerim al, kepekli yaparsın, çavdarlı yaparsın...Başka şekil yapsan da bir dilimcik yersin :)
Öptüm sizi...
canım konuşmuş bizede düşer inşallah.ellerine sağlı afiyet bal şeker olsun bari:)
sevgiler
sana bi yemek şiparişi versem yaparmısın ?
Sevgili Rümeysa ve Aynur
Yorumlsrınız için teşekkür ederim.
Ama son yorumu bırakan sanırın bir bey kendini kaybetmiş...Zira bizi amaçsız gibi görürken kendi pek bir amacı olan dopdolu ???? ve süper içerikli bir blog hazırlamış.
Eleştirinin bile üsluplusu uygundur diye düşünüyorum.
Ve ona üslubun yakıştığı blogdan yani buradan cevap vermeyi uygun buluyorum.
Müge
Mügecim hemen hemen aynı zamanlarda aynı ekmek makinasını alıp, aynı heyecanlı bekleyişleri yaşamışız. :) Evi saran ekmek kokusu süper. Ben de heyecanla farklı ekmekler deniyorum. Tariflerimizi ve tecrübelerimizi paylaşırız. OPuyorum. :)
wallahi nasıl özeniyorum şu ekmek makinalarına heleki sizler böyle yeni yeni birer tane edindikçe alasım geliyor.karar verdim alacagımda ama ben aslında hiç ekmek yemem :)artık eşime oğluma bol bol yediririm yaptıklarımı hediye götürürüm birilerine:)
ellerine kollarına sağlık mügecim
ps: sinbonun hangi modeli aklımda olsun?
merhaba ben esra makinenizin modelini öğrenebilirmiyimm?
Bayanlar kitapçığını kaybetmişim modelini bulamadım :(
Yorum Gönder