PRATİK PİZZA

Bahar'ı yaşıyoruz...Her ne kadar son iki gündür yine yağmur yağıyor, hava gri bir hal alıyor , trafik kendini aşıyor olsa da bahar sokaklarda, balkonlarda, vitrinlerde, pazar tezgahlarında kendini gösteriyor hatta artık gitme vaktinin geldiğini; yerini herkesin sevgilisi sıcak yaza bırakmasının gerektiğini zaman zaman gösteriyor.
Mayıs ayı benim en sevdiğim ayların başını çekiyor..Hem yazın habercisi olması hem de evlendiğim ay olması nedeniyle coşkum tavan yapar Mayıs ayında.Bu aralar haftaya olan evlilik yıldönümümüzün hazırlıkları ile coşkum daha da arttı.Süprizlere özellikle süpriz yapmaya bayılıyorum.İnsanların o yüzlerindeki şaşırmış mutlu ifade beni hiç bir şeyin etmediği kadar mutlu ediyor.Bu sene de Engin için küçük ama içeriği çok güzel bir süpriz hazırladım.Ona açıkladıktan sonra sizlerle de paylaşırım süprizimi, belki merak edenleriniz olmuştur :)
Bugün yazacağım tarif yine bilindik bir tarif statüsünde.. Benim sunumunu şık bulduğum, güzel bir sofra, lezzetli bir salata ve yanına da soğuk bir içecek ile ikramını severek yaptığım pratik bir pizza tarifini sizlere yazacağım.Umarım beğenirsiniz.

Malzemeler:
(4 kişilik)

• 3 adet ekmek hamuru
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet rendelenmiş domates
• siyah zeytin
• konserve mısır
• 1 kase rendelenmiş taze kaşar + dil peyniri karışımı
• 1 kase kokteyl sosis
• kekik, tuz, karabiber
• zeytinyağ
• (Arzu ederseniz farklı iç malzemeleri de ekleyebilirsiniz..Sucuk,biber vb..)

Bir tavada zeytinyağı, domates ve salçayı , kekik, tuz ve karabiber ekleyerek soteleyelim. Ekmek hamurlarını ellerimizi hafifçe yağlayarak kısa bir süre yoğuralım. Fırın tepsisini yağlayalım. Hamuru kenarlarından çekerek tepsimize iyice yayalım.Sotelediğimiz domates karışımını hamurun üzerine eşit miktarda dökelim.Sosun üzerine öncelikle peynir rendelerini sonrasında da diğer malzemelerini serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında her yanı iyice kızarana kadar pişirelim.
Afiyetle,