Yazın en sevdiğim şey, kesinlikle akşam üzeri serin serin yıkanmış balkonda çay keyfi yapmak. Elbette bu çayın yanı boş kalmamalı.
Böyle bir günde, Tekirdağ'da kuzenlerimle çay keyfi yapacağımız bir akşam üzeri için girdik mutfağa ve bu tarifi denedik. Sonuç oldukça keyifli oldu.
Tarif Damy's Kitchen'dan alınmıştır.
Malzemeler:
- 120 gr tereyağ (oda ısısında)
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 1 ve 2/3 su bardağı un
- 1/2 tatlı kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı damla çikolata ya da parça çikolata
Yapılışı :
- Fırını 180 dereceye getirip ısıtıyoruz. (fanlı ayar)
- Tereyağ ve şekerleri mikserle krem kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
- Yumurtayı ekleyip sadece karışana kadar tekrar mikserle karıştırıyoruz.
- Bir kapta un, karbonat, tuz ve vanilyayı karıştırıyoruz.
- Bu karışımı yağlı, yumurtalı karışıma ilave edip mikserle toparlayıp sonra elimizle çok yoğurmadan karıştırıyoruz.
- Çikolataların yarısını da ilave ederek hamuru karıştırıyoruz.
- Bir yemek kaşığı büyüklüğünde alıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
- Kalan çikolataları üzerlerine yerleştirip 10-12 dk kadar (bu süreyi aşmayın) pişiriyoruz.
- Fırından alıp 10 dk kadar soğutup servis ediyoruz.
Afiyetle, sağlıkla
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder