26 Aralık 2012 Çarşamba

YILBAŞI SOFRALARI İÇİN PRATİK BİR ATIŞTIRMALIK - MİNİ HİNDİLİ DÜRÜMLER

Mini Hindili Dürümler

Yılbaşı kutlaması soframız için hazırladığım bu mini dürümler herhangi bir davet sofrasında, kahvaltı davetlerinde ikram edebilirsiniz. Son derece pratik ve kolay yapımını tabaktaki görsellikle unutturacağınıza inanıyorum :) Zira bizim masada bu böyle oldu, akşam tabakta sadece 1-2 tane rulo kalmıştı ..
Ben hindi füme kullandım, ancak herhangi bir şarküteriyi tercih etmek mümkün. Hatta evde haşlanmış ve didiklenmiş tavuk eti dahi olabilir. Et koymak istemeyenler, daha önce yine paylaştığım peynirli versiyonunu da deneyebilirler.
İç malzemeyi çeşitlendirmek dediğim gibi mümkün ancak bu dürümün malzemelerinden bahsedecek olursak liste şöyle :

Malzemeler:

  • MuratBey Naturena Misto Krem Peynir - 1 su bardağı (aroması çok güzel bir peynir, yağlı peynir sevenler için tavsiye edebilirim)
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • Hindi füme dilimleri (yaklaşık 20 dilim kullandım)
  • Kıvırcık salata yaprakları
  • Kornişon turşu 
  • Tortilla ekmeği / lavaş
Yapılışı:
  1. Bir kasede peynir ve mayonezi karıştırıyoruz.
  2. Tortilla ekmeklerinin üzerine bu karışımdan sürüp 3-4 dilim hindi füme diziyoruz. Üzerine kıvırcık marul yaprağı da dizip ortadan böldüğümüz turşulardan koyuyoruz.
  3. Rulo şeklinde sardığımız lavaşlarımızı (tortilla) bir kürdanla tutturup bıçakla dilimler halinde kesiyoruz.
  4. Kıvırcık yaprakları ve cherry domatesler ile servis ediyoruz.
Afiyetle & sağlıkla,

8 yorum:

Gurme Şirine dedi ki...

oooh ellerine sağlık...
harika görünüyor.....

ozlem dedi ki...

cok guzel görünuyor.elinıze saglık.sızden bırsey rıca etcem 0cak ayında evimde önemli bı davet verıcem .masaya gecmeden sehpa üstü aperatifleri olarak ne yapabirim ozellıkle tatlı olarak.sizden fikir almak isterım çünkü harika şeyler yapıyorsunuz.şimdiden tşk ederım

Yemekbahane dedi ki...

Özlem hanım, size yardımcı olmak elbette isterim. tatlı derken nasıl bir şey istediğinizi sorabilir miyim. Davetiniz akşam mı, gündüz çay mı? Nasıl bir menünüz var, ona göre tatlı belirlemek gerek çünkü. tüm bunları sıralarsanız beraber şekillendiririz.

sevgiler
Müge

ebru dedi ki...

Sevgili Müge nefis görünüyor bu minik atıştırmalıklar. Ellerine sağlık.

ozlem dedi ki...

müge hanım cevap yazmanıza oyle sevındımki oncelikle bunun için tşk ederim.davet gündüz çay şeklinde olacak.menümü tam olrak belrlemedim ama genel olarak 2 çeşit börek düşünüyorum.birisi kıymalı birisi sebzeli olarak.salata çeşiti 1 yogurtlu ,zeytinyaglı sarma,belki sebzeli bırtane daha.tatlımı belirlemedım.sizden tatlı ve ufak aperatiflerle ilgili yardım istiyorum.ilginiz için tşk ederim.

Yemekbahane dedi ki...

Özlem hanım merhaba,

Çay daveti ise, çikolatalı milföyler hem şık sunumu hem de lezzeti ile ilgi görecektir.
http://yemekbahane.blogspot.com/2011/02/cikolatali-milfoyler.html

tiramisu
http://yemekbahane.blogspot.com/2009/02/tiramisu-2.html
ya da mozaik pasta

http://yemekbahane.blogspot.com/2011/02/mozaik-pasta.html

güzel olabilir.. Mini Kumpiri deneyebilirsiniz, güzel bir ikram olacaktır.
http://yemekbahane.blogspot.com/2010/07/mini-kumpir.html

Bunun dışında yemekbahane tarif defterinden salatalara bakın lütfen, orada da ilginizi çekecek tarifler bulacağınızı düşünüyorum.

Kolay gelsin,
Müge

ozlem dedi ki...

onerilerınız için cok tşk ederım muge hn. sevgiyle kalın

Anonim dedi ki...

Müge Hanım merhaba,sunumunuz çok hoş.Ben servisten önce ne zaman hazırlamam gerekir diye sormak istiyorum.Bir de lavaşları dar tarafından mı uzun tarafından mı kıvırmaya başlıyorsunuz?Bilgi verirseniz sevinirim,şimdiden teşekkürler özlem ç.kırca

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails