2 Haziran 2010 Çarşamba

TAHİNLİ CEVİZLİ ÇITIR RULO KURABİYE

Tahinli Cevizli Rulo
Öncelikle bir kaç sözüm olacak...

Yemekbahane'yi ilk açtığım günden beri, yeni bir adım atmanın keyfini ilk aldığım günden beri, beni hiç yalnız bırakmadığınız için;
ne zaman yeni bir şey yapmaya gönül koysam, beni hep desteklediğiniz ve övgü dolu sözlerinizle beni cesaretlendirip, yola devam etmemi sağladığınız için sizlere özel bir teşekkür etmem gerekiyor. AJANDA'yı hazırlanırken, aklımda "HADİ İNŞALLAH" ların olduğu kadar "YOKSA ve ACABA"lar da vardı.Ama bildiğim bir şey vardı ki en doğru cevabı "SİZ" verecektiniz ve verdiniz de ... İçimize öyle bir cesaret ve yola devam coşkusu pompaladınız ki bir sonraki sayının heyecanı ile yanıyor yüreğimiz. Hepinize ayrı ayrı TEŞEKKÜR etmek istiyorum, okuyan, yorum yazan, tebrik eden hepinize ...AJANDA'yı ve bizi izlemeye devam edin diyorum :)


Gelelim sebebi bloğumuza. Yemekbahane'ye vesile gerek, sırf günü güzelleştirelim diye değil mi?
Bugünkü vesilemiz ise bu ağızda süper bir keyif bırakarak çıtır çıtır dağılan enfes rulolar. Yapımı da son derece basit. Acemi mutfak şefleri hem de tam size göre !!


Malzemeler:
  • 2 yufka
  • 1 su bardağı tahin
  • 1,5 su bardağı ceviziçi
  • 1/2 su bardağı tozşeker
  • Üzeri için pudra şekeri


Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz.

Yufkamızın ilkini tezgahımıza seriyoruz. Üzerine tahini bir kaşık yardımı ile sürüp, tozşeker ve ceviz serpiyoruz. İkinci yufkayı da serip aynı işlemi tekrarlıyoruz. Üstüste olan yufkaları rulo şeklinde sarıp 2-3 cm kalınlığında verev dilimler şeklinde kesiyoruz. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dilimleri dizip üzerleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra fırından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz.

Üzerlerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz.

Afiyetle, sağlıkla

12 yorum:

Saglıklımutfak dedi ki...

Mügecim eline sağlık. Ben bunu baklava yufkası ile yapıyorum oda güzel oluyor. sevgiler canım

Unknown dedi ki...

Mügecim ellerine sağlık nasılda se
verim:))Olsada yesem bu ara şekeri
kendime yasakladım:))Öpüyorum...

lezzet sarayı dedi ki...

ellerine sağlık harika görünüyorlar ...

Rakunt ideas dedi ki...

Nefis görünüyor ellerine sağlık

SİBEL - engüzeltatlar dedi ki...

Çok süper görünüyor ellerine sağlık

Ordanburdanhayattan dedi ki...

çok sık olmasa da ben de yaparım bunu, çok sevilir. ellerine sağlık

HÜLYA dedi ki...

ellerine sağlık çıtırlığı resimlerden de belli..afiyet şeker olsun canım

sarımutfak-hande dedi ki...

bayılırım bayılırım ellerine sağlık canımcım harika görünüyor

YeMeK vAkTi dedi ki...

offfffffffffff bu :)) tahinli heleki çıtır lezzetini tahmin bile edemiyorum ellerinize sağlık

Peritozu dedi ki...

Cook guzel gorunuyor,sadece fotograflara bakarak bile insanin gozude karni da doyuyor.

Unknown dedi ki...

Hayırlı uğurlu olsun inşallah içinizdeki heves ve istek çoğalarak artsın daha daha iyilere

esma dedi ki...

Merhabalarrrr... ben yaptım hiç güzel olmadı malesef tarifede aynen uydum ama :(((

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails